Hoppa till sidans innehåll

Följ sidan "Rödbetssallad med köttbullar *"

Fyll i namn och e-postadress nedan för att följa denna sida. Ett e-postmeddelande kommer då att skickas till dig när något nytt publiceras på sidan.

Rödbetssallad med köttbullar *


Köttbullar

Ingredienser:
1 kg nötfärs 10%ig fetthalt
2 ägg
2 dl lättmjölk eller vatten
1 tsk salt
2 tsk kryddpeppar
sv peppar efter behag

 

Gör så här:
Blanda äggen med kryddorna i en bunke tillsätt vätskan, välj mjölk eller vatten eller hälften av var. Sist i med köttfärsen, låt stå en stund och dra. Rulla små köttbullar lägg i ugnsform ca 1 kg får plats på långpannan. Skölj händerna i vatten så går det enklare att rulla. Pensla formen med tex rapsolja innan du lägger dit köttbullarna. Krydda lite extra kryddpeppar över innan du ställer i ugnen. Grädda i ca 15 min 225-250 grader från mitten av ugnen och uppåt.

 

Rödbetssallad

Ingredienser

6-8 rödbetor

1 gul lök

1 äpple

 

Sås:

1 paket sojagrädde (2,5 dl)

1,5 dl olja (helst rapsolja, men går även bra med andra neutrala oljor)

1 msk citronsaft

1 msk vinäger

1 krm ättika (24%)

2 msk dijonsenap

1 msk honung

1 krm cayenpeppar

1 tsk salt

 

1. Koka och skär rödbetorna i tärningar.

2. Hacka löken  (stek den eventuellt för att få en mildare rödbetssallad).

3. Skär äpplet i tärningar.

Såsen görs enklast i en mixer eller matberedare, men kan också vispas förhand. Häll i ingredienserna i den ordning som de står i.

4. Blanda ner rödbetorna, löken och äpplet. Servera rödbetssalladen kall.

Inga nyheter är skapade

Postadress:
Föreningen Let s Sport Girls - Korpen
Postia 2342
21413 Malmö

Kontakt:
Tel: +46724480138
E-post: letssportgirls@gmail.com

Se all info