Hoppa till sidans innehåll

Följ sidan "Ugnsbakade grönsaker *"

Fyll i namn och e-postadress nedan för att följa denna sida. Ett e-postmeddelande kommer då att skickas till dig när något nytt publiceras på sidan.

Ugnsbakade grönsaker *


Ingredienser som räcker till 4 portioner:

200 g morötter (ca 3 st)

200 g squash

200 g paprika (ca 3 st)

200 g rödlök (ca 2 st)

200 g potatis (ca 3 st)

2 msk olivolja

2 msk citronsaft

2 tsk timjan

2 tsk havssalt

2 vitlöksklyfta, pressad

2 krm sambal oelek


ROMSÅS

2 dl naturell yoghurt

2 msk stenbitsrom eller löjromfärska örter, exempelvis dill och gräslök

480 g lax i fyra portionsbitarsalt och peppar

 

1. Sätt ugnen på 225 grader.

2. Skär morötter, potatis, squash, paprika och rödlök i bitar och lägg i en ugnsfast form

3. Blanda samman olivolja, citronsaft och kryddor. Häll över grönsakerna och blanda runt. Ställ formen i övre delen av ugnen och stek i ca 30-40 minuter. Rör om några gånger under tiden.

4. Blanda yoghurt och stenbitsrom till romsåsen.

5. Krydda och stek laxen i en stekpanna strax innan serveringen.

Inga nyheter är skapade

Postadress:
Föreningen Let s Sport Girls - Korpen
Kronetorpsgatan 40 A
21226 Malmö

Kontakt:
Tel: +46724480138
E-post: letssportgirls@gmail.com

Se all info